Luego de que el subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía, Abel Romero López, cancelara la reunión con porcicultores de la Opormex, al menos 300 productores se manifestaron en la explanada de la dependencia para exigir mejores condiciones para su actividad, reducir las importaciones y sensibilizar a las autoridades.
Con mensajes como «AMLO, no dejes morir la porcicultura de México» y «abrir importaciones no beneficia al pueblo», un contingente de poco más de 300 porcicultores provenientes de las principales regiones porcícolas en el país, acudió a la explanada de la Secretaría de Economía para exigir un diálogo con su titular, Raquel Buen rostro Sánchez y buscar en conjunto soluciones al principal desafío que enfrenta la porcicultura: la saturación de carne de cerdo extranjera en México.
El presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), Heriberto Hernández Cárdenas, explicó en entrevista exclusiva para PORCICULTURA.COM que el escenario actual afecta no sólo a los productores, sino también a los consumidores, que pese a las estrategias del Gobierno Federal —como el Apecic—, continúan pagando un precio alto por la carne de cerdo.
Lamentó que pese a que la porcicultura nacional está haciendo lo posible desde la pandemia para no incrementar sus precios, (incluso trabajando con pérdidas), el público en general no percibe este beneficio.
En comparación con la primera quincena de marzo del 2022, el precio de la carne promedio en la CDMX, Monterrey y Guadalajara se ha incrementado 8.7%, pasando desde los 87 pesos, hasta los casi 95 en los que se encuentra actualmente el kilo.
Omar Pulido Lezama, representante de los porcicultores en Puebla, explicó que ellos venden el kilogramo de cerdo en pie en 28 pesos, sin embargo, los establecimientos de autoservicio lo ofertan en $130, a esto se suma que tan sólo en este mes, las importaciones desde EE. UU. crecieron aproximadamente 100% en términos interanuales, con 140,000 toneladas.
Lamentó que esto represente una amplia desventaja para los porcicultores mexicanos, ya que en el país vecino los agremiados cuentan con apoyos por parte del gobierno, así como un mayor acceso a granos de menor costo, por lo que pueden ofrecer un precio «dumping».
Ante este escenario, el propio Heriberto Hernández apuntó hacia las autoridades de la Secretaría de Economía (SE) como los responsables para frenar la importación excesiva e impulsar la exportación mexicana.
Por sobreoferta, los porcicultores amagan con donar su producción
El también porcicultor jalisciense señaló durante su intervención en las consignas a las afueras de la SE que toda la sobreoferta de cárnicos porcinos que experimente el segmento, será llevada a la población a través de donaciones, una estrategia a la que invitó a sumarse a todo el gremio.
“Hay estados como Sonora en los que ya existe una sobre oferta de carne de cerdo, puesto que la comercialización se contrajo en 30%…” demandó Heriberto Hernández.
En Jalisco, Jaime Enrique de Alba, presidente de la Unión Regional de Porcicultores estatal, coincidió en que la oferta de cárnicos porcinos no ha tenido el flujo deseado en los destinos internacionales, esto debido a la caída en valor del dólar, lo que le restó competitividad a la industria, y por lo tanto rentabilidad.
Los mercados asiáticos están optando por importaciones de Europa
Expuso que mercados recurrentes como Vietnam y Japón, han optado por adquirir el producto desde proveedores como España, que ofrece cotizaciones más bajas, ignorando la alta calidad del cerdo mexicano.
El presidente de la Opormex reconoció que existen oportunidades importantes en territorios asiáticos como Corea del Sur, Filipinas y China, específicamente para el tema de vísceras de cerdo, sin embargo, ingresar en estas latitudes requiere un esfuerzo coordinado con las autoridades, lo que hace imprescindible que se establezca un diálogo claro y bilateral.
SI LAS CONDICIONES CONTINÚAN, CADA VEZ MÁS GRANJAS VAN A DESAPARECER
Felipe Ochoa Pages, quien preside la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro, alertó que de continuar la situación, cada vez más granjas desaparecerán, y esto derivará en mayor dependencia de proveedores extranjeros, quienes ofertaron su producto en valores aún más alto, resultando en que el consumidor termine pagando más de 200 pesos por kg.
En este sentido, Maria de la Luz Abrego Chavez, secretaria general de la Opormex y porcicultora en Querétaro, aclaró que los productores no están en contra de las importaciones y no tienen miedo de competir, pero esto debe hacerse en un «piso parejo» para evitar pérdidas e impulsar su rentabilidad.
Heriberto Hernández concluyó en que el mensaje que envían los porcicultores es claro: «queremos hacer equipo con Economía en soluciones reales para paliar la situación que están enfrentando, queremos que nos escuchen para trabajar por México».
Después de 4 horas, fueron recibidos por “Atención Ciudadana”
Finalmente, luego de más de 4 horas de manifestación, una comitiva encabezada por el propio presidente de la Opormex y los líderes gremiales de Jalisco, Puebla, Querétaro y Sonora fueron recibidos, —no por el subsecretario—, sino por el área de Atención Ciudadana, en donde se les anunció que en breve serán convocarlos a una reunión, mientras tanto, hoy la Opormex será recibida por la comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural en el Senado de la República.
